Изделия из овощей

Голландская кухня, сформировавшаяся на севере Европы, не питает особой любви к овощам. Большинство овощных блюд тут представляют собой нежное пюре, а вместо серьезной витаминной дозы кухня предлагает серьезно обработанные и калорийные крахмальные овощи.

весь текст…

Французская кухня стройности не подарит

Французский диетолог поделилась секретом знаменитой стройности девушек ее родной страны. Оказалось, та самая французская кухня к стройности имеет не слишком много отношения. Пусть принципы ее порой и обеспечивают правильное, здоровое питание, но куда больше значения имеет культура потребления пищи, принятая во Франции.  весь текст…

Жареная дорада – рыба с пикантным соусом

Любимое мальтийское блюдо под соусом, сочетающее мягкость свежевыловленной средиземноморской рыбы с интересным вкусом оливок, каперсов и легкой сладостью. Лампука – как ее называют на Мальте – в этом рецепте считается основой, но если свежей дорады нет, сами островитяне порой заменяют эту рыбу другим сортом с плотным мясом. весь текст…