Под солнцем испанским

Кухня, без сомнений,  -  одна из главных достопримечательностей в  Испании. О существовании какой  единой и  истинно испанской кухне говорит, однако, довольно трудно. В каждой провинции имеется своя богатая и насыщенная вариация испанской кухни, обладающая своими отличительными особенностями. весь текст…

Венгерская и румынская кухни

«Обильная земля — богатая кухня» — данное утверждение является абсолютно справедливым, когда речь идет о Венгрии и Румынии. Наверное, не существует таких продуктов, о которых здесь не слышали. Даже в средневековой повести о знаменитом графе Дракуле, который проживал в Мутьянской земле, то есть Венгрии, есть описание тогдашних столов с пиршествами, где рассказывается о тиссайской стерляди, дунайских сомах, царских индейках и запеченных поросятах. весь текст…

Рыба, мясо, калекукко по-фински

Рыбное великолепие. По-другому рыбное изобилие в Финляндии не назвать, рыбу здесь используют и едят в любом ее виде. Чтобы это понять, попробуйте национальное финское блюдо «саламат», состоящее из салата из вареных молок, засоленной рыбьей икры и рыбьей печени. весь текст…